En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Arpa Şehriyeli Yaz Salatası Tarifi

bk Salata Tarifleri 29.Oca.2021 0 görüntülenme 0 yorum

Arpa Şehriyeli Yaz Salatası Tarifi 

arpa sehriye yaz salatasi

Malzemeler;

  • 1 silme tatlı kaşığı tereyağı(veya zeytinyağı)
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet köy biberi
  • 1 adet domates
  • 1 kase ayıklanmış maydanoz
  • 4-5 yaprak taze fesleğen
  • 5 yemek kaşığı tulum peyniri(ufalanmış)
  • 15 adet siyah zeytin
  • 3 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 1/4 dilim limon
  • 2 çay kaşığı (silme)tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/3 çay bardağı zeytinyağı

Arpa Şehriyeli Yaz Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Eğer balzamik sirkeniz yoksa, aynı oranlar nar ekşisi ve elma sirkesini karıştırarak çok yakın bir tat elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı;

  1. Yağı tavaya alarak ısıtın. Arpa şehriyeleri hafifçe renk alana dek karıştırarak kavurun.
  2. 4-5 dakika sonra suyunu ekleyin kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Suyunu tamamen çekince ocaktan alın, karıştırıp kenara demlenmeye bırakın.
  3. Tüm sebzeleri küp küp doğrayın. Maydanoz ve fesleğeni ince ince kıyın. Zeytinin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Ufalanmış tulum peynirini ekleyin.
  4. Demlenmiş ve oda sıcaklığında soğumuş arpa şehriyeyi üzerine ekleyin. Sirke, limonun suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağını da koyun. Güzelce karıştırın.
  5. Dilerseniz porsiyonlayarak dilerseniz büyük bir servis tabağında servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

3 Ziyaretçi