En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Bolonez Soslu Spagetti Tarifi

bk Makarna Tarifleri 06.Ara.2020 0 görüntülenme 0 yorum

Bolonez Soslu Spageetti Tarifi

spagetti bolonez tarifi

Malzemeler;

Spagetti için:

  • 1 paket spagetti
  • 1 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Bolonez Sos için:

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı su(makarnanın haşlama suyu)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Bolonez Soslu Spagetti Tarifinin Püf Noktası

  • Makarna, sosun sıcaklığıyla da pişeceği için çok fazla haşlamamaya özen gösterin

Hazırlanışı;

Spagetti için:

  1. Suyu kaynatın. Kaynayan suyun içine makarnayı, tuzu ve zeytinyağını atın. Makarna istediğiniz pişme seviyesine geldiğinde 8-10 dakika sonra süzün.

Bolonez Sos için:

  1. Soğanı ve domatesi küp küp doğrayın. Havucu rendeleyin.
  2. Tavaya zeytinyağı koyup kızdırın. Kızdırdığınız tavanın içinde soğanı ve ardından havucu ekleyip kavurun.
  3. Kavrulan sebzelerin üzerine kıymayı da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  4. Kıyma kavrulduktan sonra salçayı ve domatesi ekleyip pişirmeye devam edin.
  5. Makarnayı haşlarken ayırdığınız suyu, tuzu ve karabiberi de ekleyip sos kıvamı alınca altını kapatın. Sosu, haşladığınız spagettinin üzerine döküp karıştırın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Bolonez Soslu Spagetti Tarifinin Servis Önerisi

  • Dilerseniz makarnayı fırın kabına alıp üzerine sosu dökerek ve kaşar rendeleyerek de fırınlayabilirsiniz.
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

2 Yorum

565 Yemek Tarifi

8 Üye

1 Ziyaretçi