Bulgur içerisindeki glutenden dolayı sadece 8 ayını doldurmuş bebeklere önerilmektedir. Bebeklerinize her yeni lezzeti denettiğinizde üç gün boyunca takip etmeyi ve alerjik reaksiyon verip vermediğini gözlemlemeyi unutmayın. İlk denemeler için çay kaşığıyla ve az miktarlarda tattırın. Bebekler için birincil besin kaynağı anne sütüdür, katı gıdaya doktorunuzun önerdiği miktarlarda başlamayı ihmal etmeyin.
Hazırlanışı;
Bulguru güzelce yıkayın ve üstüne çıkacak kadar kaynar su döküp, yaklaşık 3-4 saat boyunca bekletin.
Ardından bulguru süzün ve bir tencereye alın. Üstüne 6 türk kahvesi fincanı kaynar suyu dökün ve ocağın altını açıp yaklaşık 30 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişmeye bırakın.
Bulgur piştikten sonra boza kıvamında olacak, el blenderı yardımıyla püre haline getirin ve ister bu şekilde isterseniz de yoğurtla karıştırarak bebeğinize servis edin.
Bebeğinize hazırlayacağınız çorbalarda da bulgur püresini kullanabilirsiniz.
Bulgur Püresi Tarifinin Servis Önerisi
Bulgur püresinin fazlasını cam kavanoza koyarak yaklaşık 2 gün boyunca buzdolabında da saklayabilirsiniz.
bk