En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Cacık Tarifi

PySSyCaT Diyet Yemekleri 03.Şub.2021 0 görüntülenme 0 yorum

8EF258DC DB87 4B34 96F8 B57F6EBCBF53

Her Yemeğin Yanında Gider Cacık Tarifi

Taze fasulyeden, karnıyarığa, tereyağlı pilavdan, ızgara köfteye kadar her türlü yemeğin yanına yakışan cacık, bir parça daha koyu hazırlandığında sarımsaklı ve güzel bir meze halini alıyor.

Kendisini diyet listelerinde de sıkça görmek ve en azından ara öğün olarak tüketmek istiyoruz diyorsanız hazırlıklar başlasın.

Cacık Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı yoğurt
  • 1,5 su bardağı soğuk su
  • 4 adet orta boy salatalık
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/4 demet dereotu

Servisi için:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre)
  • 1 tatlı kaşığı sirke (arzuya göre)
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane (arzuya göre)

Cacık Tarifinin Püf Noktası

Kıvamını ekleyeceğiniz soğuk suyla damak tadınıza göre kıvamını ayarlayabileceğiniz cacık, çok sulu olmamalıdır. Cacığı sulandırmaması için salatalıkların kabuklarını bütünüyle soymayın. Bol suda yıkayıp kuruladıktan sonra kabuklarını alacalı olarak soyduğunuz salatalıkları cacık yapımında kullanabilirsiniz.

 

Cacık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkayıp kuruladığınız salatalıkların uç kısımlarını kestikten sonra kabuklarını alacalı şekilde soyun.

  2. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin, arzuya göre rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.

  3. Küçük parçalar halinde kestiğiniz sarımsakları tuz ilavesiyle havanda ezin. Dereotunu incecik kıyın.

  4. Salatalık küpleri, ezilmiş sarımsak ve incecik kıyılmış dereotunu yoğurda katın. Azar azar eklediğiniz soğuk suyla karıştırdığınız cacığın kıvamını ayarlayın.

  5. Servisi öncesinde zeytinyağı, sirke ve kuru nane ilave ettiğiniz cacığı servis kaselerine paylaştırın. Bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

 

Cacık Tarifinin Servis Önerisi

Kabuğunu alacalı soyduğunuz salatalıkları arzuya göre rendeledikten sonra da cacığa katabilir, kuru nane yerine taze nane kullanmayı tercih edebilirsiniz.Zeytinyağı, kuru nane ve sirke eklemeden de cacığı servis edebilirsiniz.
Etiketler
Cacık
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

3 Ziyaretçi