En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Duvaklı Pilav Tarifi

Gülhan Et yemekleri 13.Ara.2020 6 görüntülenme 0 yorum

                  Duvaklı Pilav Tarif

duvakpilavi

Sofralarımızın olmazsa olmaz yancısının muhteşem bir ana yemeğe dönüş hikayesi bu. Hazırlaması da çok kolay, hiç gözünüz korkmasın. Püf noktalarına dikkat ederek, nefis bir pilav hazırlıyoruz önce. Tabanına da lezzet dolu bir harç yapıyoruz. Bu harçta neler mi var? Tek başına bile adeta bir lezzet abidesi olan bademler, kıyma ve yan malzemeleri.

İkisini de birleştirip ortaya nefis bir görsel şölen çıkarıyoruz. Diyarbakır kökenli duvak pilavınızı hazırlamak işte bu kadar kolay

Duvaklı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

 

  • 1 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 adetsoğan(yemeklik doğranmış)
  • 250 gramdana kıym
  • 1/2 çay bardağısoyulmuş iç badem
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıyenibahar
  • 1 tutammaydanoz(doğranmış)
  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 su bardağıbaldo pirinç
  • 3 su bardağısıcak su
 

Duvaklı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tavada sıvı yağ ile birlikte soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.

  2. Üzerine kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

  3. Bademleri, tuzu, karabiberi ve yenibaharı da ekledikten sorna biraz daha kavurun. Ocaktan almadan önce kıyılmış maydanozu ekleyin ve ocaktan alıp servis edeceğiniz kabın tabanına yayın.

  4. Bir pilav tenceresinde tereyağını kızdırın.

  5. Pirinci ekleyip hafif şeffaf olana kadar kavurup, üzerine kaynayan suyu ekleyin.

  6. Pilav, bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp demlemeye bırakın.

  7. Demlenen pilavı kıymanın olduğu servis kasesinin üzerine yayın ve ters çevirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

 
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

0 Ziyaretçi