En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

bk Köfte Tarifleri 16.Ara.2020 0 görüntülenme 0 yorum

Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

terbiyeli sulu kofte

Malzemeler;

  • 500 gram dana kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 adet patates(küp doğranmış)
  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 7 su bardağı su

Terbiye için:

  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı;

  1. Kıyma, soğan, pirinç, tuz ve kıyılmış maydanozu bir kasede birleştirip yoğurun. Cevizden küçük parçalar şeklinde köfteler elde edin ve una bulayın.
  2. Bir tencereye yağı koyup kızdırın ve ardından soğanları ekleyip kavurmaya başlayın. Patates, havuç, tuz ve salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Karabiber ve suyu ilave edip kaynatın. Kaynayan yemeğin içine hazırladığınız mini köfteleri aktarın.
  3. Terbiyesi için: Yoğurdu, yumurta sarısını ve limonun suyunu bir kase içinde çırpın. Yemeğin suyundan terbiyeye ekleyin ve ısıları eşitleyin. Kaynayan köftelerin üzerine terbiyeyi yavaşça karıştırarak dökün. Köfteler piştiğinde, kıyılmış maydanoz ekleyip ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

2 Yorum

565 Yemek Tarifi

8 Üye

1 Ziyaretçi