bk Köfte Tarifleri 16.Ara.2020 5 görüntülenme 0 yorum

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Malzemeler;

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1/2 su bardağı isot
• 1/2 su bardağı domates sosu(veya ketçap)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 4 çorba kaşığı nar ekşisi
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 silme tatlı kaşığı kimyon
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 adet limon suyu

Hazırlanışı;

1. 2 bardak bulguru 1 bardak sıcak suyla ıslatıp 10 dakika bekliyoruz.
2. İçine bütün malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Soğanı iki üç parçaya bölebilirsiniz.
3. Bulgur istediğimiz inceliğe gelene kadar robotta hepsini çekiyoruz.
4. Robottan hepsini geçtikten sonra şekil verip dinlenmesi için dolaba koyuyoruz. Yarım saat kadar dinlenmesi yeterli olacaktır.
5. Yanında yeşillikler ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.