En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Karışık Turşu Tarifi

bk Turşu Tarifleri 27.Ara.2020 1 görüntülenme 0 yorum

Karışık Turşu Tarifi

karisik tursu

Malzemeler;

  • 500 gram biber
  • 2 adet havuç
  • 1 kilogram kornişon salatalık
  • 1/2 adet beyaz lahana
  • 2 adet kapya biber
  • 1 kilogram yeşil domates
  • 3 baş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 4 su bardağı sirke
  • 1 silme yemek kaşığı tuz

Karışık Turşu Tarifinin Püf Noktası

  • Havuçları ve salatalıkları doğrarken, tırtıklı bir bıçak kullanarak, daha farklı bir sunum yakalayabilirsiniz.

Hazırlanışı;

  1. Tüm sebzeleri güzelce yıkayın. Genişçe bir kap ya da tencereye; domatesleri, havuçları kırmızı biberleri doğrayın. Biberleri ister bütün olarak, isterseniz de doğrayarak ekleyebilirsiniz. Salatalıklardan büyük olanları doğrayarak, küçükleri ise bütün olarak atabilirsiniz.
  2. Sarımsakları soyun ve üstlerine irice doğrayarak serpiştirin.
  3. Malzemelerin üstünü geçecek kadar su doldurun ve içine 2 su bardağı sirke ilave edin.
  4. Bu şekilde minimum 1 saat sebzeleri sirkeli suda bekletin.
  5. Sonrasında sterilize ettiğiniz kavanozlara, sirkeli suda bekletmiş olduğunuz sebzeleri sıkı sıkı bastırarak yerleştirin.
  6. 2 su bardağı sirke ve yaklaşık 4 su bardağı suyu ve tuzu karıştırın ve kavanoza doldurduğunuz sebzelerin üstüne boşaltın.
  7. Kavanozun en üstüne maydanozları koyun, limon tuzunu da ekleyin ve kavanozların kapaklarını sıkı sıkı kapatın.
  8. Yaklaşık 3 hafta güneş görmeyen bir yerde bekletin. Sonrasında servis edin.
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

0 Ziyaretçi