En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Kaşarlı Polenta Tarifi

Gülhan Meze Tarifleri 06.Ara.2020 10 görüntülenme 0 yorum

 

Kaşarlı Polenta Tarifi

Bu kez pek çok ortak noktamız olduğunu düşündüğümüz Akdeniz komşumuzun mutfağına uzanıyoruz. Sizleri pizza, lazanya, risotto, bruschetta gibi adını duyuramasa da İtalyan mutfağının gözdelerinden ‘polenta’ ile tanıştırmak istiyoruz.

Kendisi temelde mısır irmiği ve çeşitli peynirlerle hazırlanan, tavuk ve balık yemekleriyle servis edilen bir garnitür. Patates püresi kıvamında ya da bıçakla kesilip servis edilecek kıvamda hazırlanabiliyor. Sade tüketilebildiği gibi, kızartılıp ya da fırınlanıp tüketilebiliyor.

Kaşarlı Polenta Tarifi İçin Malzemeler

kasarli polenta tarifi

1,5 su bardağısu
1/2 su bardağısüt
1 tatlı kaşığıtuz
1 su bardağımısır irmiği
1/2 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığıtereyağı

Kaşarlı Polenta Tarifinin Pişirme Önerisi

Kaşar peyniri yerine parmesan ya da mozzarella peyniri kullanabilirsiniz. Polentalara şekil verdikten sonra yumurta ve galeta ununa bulayarak kızartabilir ya da fırınlayabilirsiniz.

 

Kaşarlı Polenta Tarifi Nasıl Yapılır?

Su ve sütü bir tencereye alarak kaynatın.

Kaynadıktan sonra üzerine tuzu ekleyip güzelce karıştırın.

Sürekli karıştırarak irmiği yavaş yavaş ekleyin.

İrmikle birlikte kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirip koyu bir kıvam aldığında ocaktan alın.

Üzerine kaşar peynirini ve tereyağını ekleyerek güzelce karıştırın.

Sıcakken dilediğiniz gibi şekil verip afiyetle tüketin.

 

 
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

7 Ziyaretçi