bk Sulu Yemek Tarifleri 05.Ara.2020 7 görüntülenme 0 yorum

Kıymalı Barbunya Tarifi

Malzemeler;

• 500 gram doldurulmuş barbunya
• 1 adet kuru soğan
• 2 su bardağı doğranmış domates
• 300 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
•  

Hazırlanışı;

1. Soğanın yarısını kesip yemeklik doğrayın ve çok az yağ ekleyerek düdüklü tencerede kavurun. Üzerine doğranmış domates ve barbunyaları ekleyip kapağını kapatın. Düdük çıktıktan sonra 6 dakika pişirin.
2. Kıymayı, kalan soğanı ve baharatları ayrı bir tavada kavurun. Pişen barbunyaları tencereden alarak kıymayın üzerine ekleyin ve bir taşım kaynatıp servis edin.