En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

bk Çorba Tarifleri 27.Ara.2020 0 görüntülenme 0 yorum

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

kymali tarhana corbasi

Malzemeler;

  • 100 gram kıyma (az yağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı toz tarhana
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 6 su bardağı sıcak et suyu (tavuk suyu)
  • 1 adet mantar(opsiyonel)

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktası

  • Toz tarhanayı iyice çözünmesi için bekletin ve ara ara karıştırın.

Hazırlanışı;

  1. Toz tarhanayı 1 su bardağı sıcak et suyunun içinde bekletin ve çözünmesi için karıştırın.
  2. Tereyağını eritin ve kıymayı kavurun. Dilerseniz bu aşamada minik minik doğranmış mantarlarla protein oranını artırabilirsiniz.
  3. Kavrulan kıymaya baharatları ve tuzu ilave edin.
  4. Domates salçası ve biber salçasıyla beraber kıymayı kavurmaya devam edin.
  5. Islattığınız tarhanayı kıymalı salçalı karışıma ilave edin ve kalan et suyunu da karıştıra karıştıra karışıma ilave edin. 15-20 dakika kaynayana kadar karıştırın. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

  • Dilerseniz çorbanın üzeri için; eritilmiş, baharatlarla lezzetlendirilmiş yağ yakabilirsiniz.
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

2 Yorum

565 Yemek Tarifi

8 Üye

2 Ziyaretçi