En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Kolay Domates Çorbası Tarifi

bk Çorba Tarifleri 27.Ara.2020 1 görüntülenme 0 yorum

Kolay Domates Çorbası Tarifi

kolay domates corbasi

Malzemeler;

Çorba için:

  • 4 adet domates
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Kolay Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

  • Unun topaklanmamasına özen gösterin. Suyunu ekleyerek tel çırpıcı ile güzelce çırparak ve suyu azar azar ilave ederek topaklanmayı engelleyebilirsiniz. Çorbanız topaklanırsa mutlaka blenderdan geçirerek topaklarını gidermeye çalışın.

Hazırlanışı;

  1. Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
  2. Ardından bir tencerenin içerisine yağı alın. Üzerine unu da ilave edin. Unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
  3. Unun kokusu çıkıp rengi çok hafif değişince içerisine domates salçasını ilave edip karıştırın.
  4. Hemen ardından domatesleri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Elinize bir çırpma teli alın. Malzemeleri çırparak azar azar su ilave etmeye başlayın. Yaklaşık 3,5 su bardağı kadar su ilave edin. Tuzu ekleyin.
  5. Ara ara karıştırarak kıvamı yoğunlaşıp kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Ardından servis edin. Servis aşamasında üzerine taze çekilmiş karabiber ve kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

0 Ziyaretçi