En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Kremalı Domates Çorbası Tarifi

bk Çorba Tarifleri 27.Ara.2020 0 görüntülenme 0 yorum

Kremalı Domates Çorbası Tarifi

domates corbasi kremali

Malzemeler;

  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 10 adet domates(kabukları soyulmuş, orta boy)
  • 6 su bardağı su(1 su bardağı domatesleri pişirirken kullanılacak)
  • 1 su bardağı krema(200 ml)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 diş sarımsak(ezilmiş)

Hazırlanışı;

  1. Kabukları soyulmuş domatesleri irice doğrayıp, bir tencerede 1 bardak su ile beraber pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın.
  2. Ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı unu, zeytinyağı ile birlikte kavurun.
  3. Unun kokusu çıktıktan sonra ayrı olarak pişirdiğiniz domatesleri ve ezilmiş sarımsağı da ekleyin ve karıştırın.
  4. Geriye kalan 5 su bardağı suyu, tuzu ve karabiberi de ekledikten sonra orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın.
  5. Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve blender ile çorba, pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
  6. Kısık ateşte 10 dakika daha pişirdiğiniz çorbayı ocaktan alın. Çorbanın kesilmemesi için, ilk sıcaklığı geçtikten sonra ya da servis etmeden önce kremayı ekleyin ve karıştırın.
  7. Çorbayı servis edeceğiniz kaselere alın. Arzuya göre ekstra krema, taze baharatlar veya rendelenmiş kaşar peyniri ile birlikte servis edin.
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

0 Ziyaretçi