Gülhan Hamur işi Tarifleri 01.Ara.2020 0 görüntülenme 0 yorum

Kremalı Mantar Soslu Penne Makarna 

Krema, mantar ve fesleğenin tadını verdiği penne makarna, kalorisi bol ancak bir o kadar da lezzetli. Lezzeti sosunda gizli olan, makarna tarifleri içerisinde en çok sevilen tariflerden de biridir. 

Yanına dilerseniz etli bir tarif yapabilirsiniz. Davet yemeği olarak da servis edebileceğiniz bir lezzet. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. Dumanı üzerinde koca bir tabak makarna sizi bekliyor.

• 1 paketPenne 
• Makarna
• 1,5 litresu
• 1 tatlı kaşığıtuz

Kremalı mantar sosu için:

• 1 yemek kaşığızeytinyağı
• 2 dişsarımsak
• 1 yemek kaşığıtereyağı
• 300 grammantar
• 2 su bardağıkrema(2 paket)
• 2 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
• 2 avuçfesleğen
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 su bardağısu(makarna haşladığınız suyu da kullanabilirsiniz)

Servisi için:

• 4 yemek kaşığırendelenmiş parmesan peyniri

• Kremalı Mantar Soslu Penne Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile halka doğranmış 2 diş sarımsağı soteleyin.

  2. 300 gram dilimlenmiş mantarları da tavaya alın ve yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
  3. Derin bir tencerede 1,5 litre su ile birlikte 1 tatlı kaşığı tuzu kaynamaya bırakın ve üzerine 1 paket penne makarnayı ilave edip 8-10 dakika kadar pişirin.
  4. Sotelenen mantarların üzerine 2 su bardağı krema, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 avuç doğranmış fesleğenleri ilave edip kıvam alana kadar pişirin.
  5. Pişen penne makarnayı sosun bulunduğu tavaya ilave edip, yarım su bardağı rendelenmiş parmesan ve 2 yemek kaşığı tereyağını da ekleyip karıştırın.
  6. Son olarak kalan 1 avuç fesleğeni de ekleyip, makarnayı servis tabağına alın ve rendelenmiş parmesan ilavesiyle sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!