En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Mini Pamuk Ekmekler Tarifi

PySSyCaT Ekmek Tarifleri 04.Ara.2020 1 görüntülenme 0 yorum

AA79BA18 61F0 4D92 B106 4E0C953716E7

Bulut Gibi Mini Pamuk Ekmekler Tarifi

Bir öğünün en güzel yanı, o öğüne misafir olan sıcacık, tazecik ekmeklerdir bazen. Bu ekmekler, yediğiniz her şeyi daha güzel kılar, yüzünüzü daha çok güldürür. Kısacası yemek yemenin zevkini ikiyle çarpar. Ekmekleri daha da lezzetli kılmak da mümkün aslında. Üstelik unla, suyla haşır neşir olmak insana apayrı bir mutluluk da veriyor.

Yaparken mutlu eden, yerken kat ve kat lezzetin garantisini sunan ekmekler için mutfaktan çağrılıyorsunuz. Bulut gibi yumuşacık bu güzelliklerin sırrı, içlerinde margarin ve süt ikilisini kullanıyor olmaktan geçiyor. İşin sırları bizden, yapması sizden.

Mini Pamuk Ekmekler Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 - 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 70 gram tereyağı(eritilmiş)
  • 1,5 çay bardağı ılık süt
  • 3/4 su bardağı su

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı susam

Mini Pamuk Ekmekler Tarifinin Püf Noktası

Hazırlayacağınız hamura unu azar azar ilave edin. Hamurunuz ne çok sert ne de çok cıvık olmasın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuzu iki kez mayalandırmayı da ihmal etmeyin. 

Mini Pamuk Ekmekler Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzerine susam yerine çörek otu ya da kabak çekirdeği içi serperek de pişirebilirsiniz. 

 

 

Mini Pamuk Ekmekler Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine maya, ılık süt, eritilmiş tereyağını ve şekeri alın. Güzelce karıştırın.

  2. Suyun yarısını ilave edip karıştırın.

  3. Ardından unu azar azar ilave etmeye başlayın. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerektiği noktalarda su ve un ilave edin.

  4. Hazırladığınız hamuru temiz bir kaba aktarın.

  5. Üzerini streç film ile kapatın. Oda sıcaklığında 40 dakika kadar mayalandırın.

  6. Hamur iki katına çıktığında minik minik bezeler halinde ayırın ve yuvarlayın.

  7. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine aktarın.

  8. Üzerlerini örtün ve oda sıcaklığında 15 dakika daha mayalandırın.

  9. Üzerlerine bir fırça yardımıyla üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam serpin.

  10. İkinci mayalandırmanın ardından hacimleri bir miktar daha artacaktır. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar üzerleri kızarıp, kabarana kadar pişirin.

  11. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

 

Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

0 Ziyaretçi