En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Mor Lahana Turşusu Tarifi

bk Turşu Tarifleri 27.Ara.2020 1 görüntülenme 0 yorum

Mor Lahana Turşusu Tarifi

mor lahana tursusu

Malzemeler;

  • 1 adet orta boy kırmızı lahana
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
  • 3/4 su bardağı elma sirkesi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı su

Mor Lahana Turşusu Tarifinin Püf Noktası

  • Daha büyük kavanozlarda, daha fazla oranlarda turşu hazırlamak isterseniz sirke ve su oranını ona göre ayarlayın. Kaya tuzu yerine limon tuzu da kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı;

  1. Mor lahana yıkayın ve ince ince doğrayın.
  2. İncecik doğradığınız lahanaları derin bir kabın içine alın ve üzerine kaya tuzunu ilave edin.
  3. Yaklaşık 5 dakika tuzla birlikte iyice ovun ve 10 dakika kadar dinlendirin.
  4. Dinlendirdikten sonra lahanaları cam bir kavanozun içine alın.
  5. Sarımsakların kabuklarını soyun ve kavanozun içine yerleştirin.
  6. Ardından üzerine su ve sirkeyi ekleyin. Ağzını kapatın ve iyice çalkalayın.
  7. Güneş almayan, kuru ve serin bir yerde yaklaşık 4 gün bekletin. Turşunuz yenmeye hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

1 Ziyaretçi