En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Naan Tarifi

PySSyCaT Ekmek Tarifleri 17.Ara.2020 0 görüntülenme 0 yorum

5FAB623D A6BD 4603 9F78 BE3E7E3D9CE6

Hint Ekmeği Naan Tarifi

Mutfak, öyle nefis bir yer ki, orada dünyanın dört bir yanından misafir ağırlayabilir, kendi sofranıza buyur edebilirsiniz. Farklı lezzetler, kültürler malzemelerler, tariflerle kapınızdan içeriye girebilir. Bu kez mutfağımızda Hindistan'ı ağırlıyoruz. Onların her yemeğin yanında servis edilen, kuru kuru bile yenebilecek ekmekleri ile tanışacağız. Karşınızda: Naan!

Bu ekmek, patatesli, sarımsaklı, farklı baharatlı şekillerde hazırlanıp afiyetle yeniyor. Ancak biz bu kez bilnene en klasik halini anlatıyoruz. Yumuşacık naan'ların üzerine son dokunuş olarak tereyağını da ilave ediyor, yemelere doyamıyoruz. Afiyet olsun.

 

Naan Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3/4 su bardağı ılık su
  • 3 su bardağı un
  • 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

 

Üzeri için:

  • 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

 

Naan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maya, ılık su ve şekeri bir kabın içinde karıştırın ve 10 dakika üzeri kapalı bir biçimde dinlendirin.

  2. Genişçe bir kaba unu alın ortasını açın. Yoğurt ve yağları ilave edin.

  3. Ardından dinlenen mayayı ve tuzu ilave edip güzelce yoğurun.

  4. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.

  5. Ardından sekiz eşit bezeye ayırın. Merdane yardımıyla hafifçe unlayarak orta kalınlıkta olacak şekilde açın.

  6. Isınmış tavada arkalı önlü göz göz olana kadar pişirin. Sıcak sıcakken üzerine erimiş tereyağı sürün ve afiyetle tüketin.

 

Naan Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz sarımsaklı tereyağı sürerek de servis edebilirsiniz.

 

 

Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

0 Ziyaretçi