En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Nar Reçeli Tarifi

bk Reçel Tarifleri 15.Ara.2020 0 görüntülenme 0 yorum

Nar Reçeli Tarifi

nar receli

Malzemeler;

  • 3,5 su bardağı taze sıkılmış nar suyu
  • 2 su bardağı ayıklanmış nar
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1/2 adet büyük boy limon
  • 1/2 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 adet çubuk tarçın

Nar Reçeli Tarifinin Püf Noktası

  • Nar tanelerini blenderden geçirmiyoruz ki çekirdekleri reçelin tadını bozmasın.

Nar Reçeli Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Reçelinizin kıvamının anlamak için dondurucuya ufak bir tabak koyun. Reçel piştikten sonra buzluktan tabağı alın, bir kaç damla reçelden damlatın. Bir kaç dakika bekleyin, reçel akışkanlığını kaybetmişse reçelinizin kıvamı oldu demektir.

Hazırlanışı;

  1. Narlar ortadan kesin, arkasına tahta kaşıkla vura vura ayıklayın.
  2. İki su bardağı kadarını ayırın, geri kalanının tel süzgeç yardımınla suyunu çıkarın. Süzgeçte kalan çekirdekleri atın.
  3. Büyük bir tencereye (reçelin taşmaması için) nar suyu ve şekeri koyup, yüksek ateşte şekeri eriterek, kaynama noktasına gelmesini bekleyin.
  4. Sonra orta ateşe alın, köpürmemesi için tereyağ ekleyin, tarçın çubuğunu içine atın, kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin.
  5. Kıvam alınca, ayıklanmış narları ekleyin, 20 dakika daha kaynatın.
  6. 20 dakikanın sonunda limon suyunu ekleyin, 10 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın.
  7. Tarçın çubuğunu içinden çıkarın. Sıcakken sterilize kavanoza koyup ters çevirerek soğumaya bırakın.
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

2 Ziyaretçi