En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Patates Yatağında Mantar Tarifi

Gülhan Sebze Yemekleri 01.Ara.2020 1 görüntülenme 0 yorum

 

Patates Yatağında Mantar Tarifipatates yataginda mantar

Fırınlanmış taze patateslere en çok ne yakışır derlerse sotelenmiş mantarların, parmesan peyniriyle birlikteliğini keyifle örnek gösterebilirsiniz.

Bu tarif, ister çay saatlerinin farklı bir üyesi, ister keyifli sofralarınızın ara sıcağı olsun. Siz nereye yakıştırıyorsanız kendini ona göre şekillendirecek ve sizin sofranızı gururla temsil edecektir. Yapımı pek kolay bu tarifi biz şöyle bırakalım. 

Patates Yatağında Mantar Tarifi İçin Malzemeler

 

  • 6 adettaze patates
  • 1 tatlı kaşığıiri çekilmiş deniz tuzu
  • 1 tatlı kaşığıiri çekilmiş karabiber
  • 6 adetmantar
  • 4-5 adetmaydanoz yaprağı
  • 1 tatlı kaşığıtereyağı
  • 50 gramparmesan peyniri
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığızeytinyağı

Patates Yatağında Mantar Tarifinin Püf Noktası

Patateslerin kabuklarını soymak istemiyorsanız temiz bir bulaşık süngeriyle iyice temizleyebilirsiniz. Maydanoz yapraklarını fırından çıkardıktan sonra koymalısınız. Aksi takdirde yapraklar yanacak ve acımsı bir tat oluşturacaktır.

Patates Yatağında Mantar Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz patatesleri fırınlamadan önce haşlayabilir ve fırında pişme süresini kısaltabilirsiniz.

 

Patates Yatağında Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Taze patateslerin kabuklarını iyice temizleyin.

  2. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

  3. Patatesleri ortadan ikiye bölün ve iri çekilmiş tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağını, fırın tepsisine dizilmiş patateslerin üzerine eşit olacak şekilde ilave edin.

  4. Geniş bir tavayı ısıtın. Tereyağını eritin.

  5. Eriyen tereyağında temizlenmiş mantarları sotelyin.

  6. Mantarlar suyunu salıp geri çekince tuzu ve karabiberi ilave edin ve ocaktan alın.

  7. Patateslerin içi yumuşayıncaya kadar fırınlayın. Fırınlanmış patateslerin üzerine sotelenmiş mantarları ilave edin.

  8. Mantarların üzerine parmesan peynirini de ilave edin ve tekrar fırınlayın.

  9. Peynirler hafif eriyinceye kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin ve servis etmeden önce maydanoz yapraklarıyla lezzetlendirin ve işte hazır. Afietler olsun!

 
 
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

7 Ziyaretçi