Salamlı Kahvaltılık Muffin Tarifi

bk Kahvaltılık Tarifler 04.Şub.2021 18 görüntülenme 0 yorum

Salamlı Kahvaltılık Muffin Tarifi

Malzemeler;

• 5 dilim pratik macar salam
• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1/2 adet kırmızı kapya biber
• 4 dal taze soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Salamlı Kahvaltılık Muffin Tarifinin Püf Noktası

• Unlu karışımı ilave ettikten sonra çırpma işlemine devam etmeyin. Spatula yardımıyla hafif hafif karıştırın. Beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar peyniri ya da dilediğiniz başka bir çeşit peyniri kullanabilirsiniz.

Salamlı Kahvaltılık Muffin Tarifinin Pişirme Önerisi

• Muffin kalıbınızın içine varsa muffin kağıtları koyarak da hazırladığınız karışımı pişirebilirsiniz.

Hazırlanışı;

1. Fırını 180 derecede ısıtın.
2. Salamları ve kırmızı biberi minik küpler halinde doğrayın.
3. Yeşil soğanların yeşil kısımlarını ince ince kıyın. Bir miktar saplarından da ilave edin.
4. Bir kabın içine yumurtaları kırın. Üzerine zeytinyağı ve yoğurdu ilave ederek el blenderı ya da tel çırpıcı yardımıyla birkaç dakika çırpın.
5. Ayrı bir kapta un, tuz, karabiber ve kabartma tozunu karıştırın.
6. Yumurtalı karışımın üzerine ilave edin. Spatula yardımıyla karıştırın.
7. Doğradığınız salam, yeşil soğan, kırmızı biberleri ve ufalanmış beyaz peyniri karışıma ekleyerek karıştırın.
8. Muffin kalıbınızı hafifçe yağlayın. Hazırladığınız karışımı eşit miktarda paylaştırın.
9. Daha önceden ısıttığınız fırında içi pişip, güzelce kabarana kadar pişirin.
10. Fırından çıkardıktan sonra bir miktar dinlendirip kalıplardan çıkarın ve servis edin.