En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Salçalı Makarna Tarifi

bk Makarna Tarifleri 06.Ara.2020 1 görüntülenme 0 yorum

Salçalı Makarna Tarifi

salcali makarna yeni

Malzemeler;

  • 1 paket spaghetti makarna
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 4 adet küçük boy domates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/4 su bardağı su
  • 1/4 demet fesleğen
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

 

Salçalı Makarna Tarifinin Püf Noktası

  • Makarnayı yapışmaması için; zeytinyağı ve tuz ilavesiyle haşlayabilirsiniz.Makarnayı sosunu içine çekmesi için; süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyin.

Salçalı Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Salçalı makarnayı arzuya göre; rendelenmiş kaşar peyniri ile önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirerek de servis edebilir, toz parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı;

  1. Spagetti makarnayı kaynar suda yaklaşık 8-10 dakika kadar haşlayın. Haşlama suyunu süzdüğünüz makarnayı, arzuya göre az bir miktar zeytinyağıyla harmanladıktan sonra kenarda bekletin.
  2. Makarnanın salçalı sosunu hazırlamak için; ortadan ikiye kestiğiniz domatesleri rendeleyin. Sarımsağı rendeleyin. Fesleğenleri incecik kesin.
  3. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Rendelenmiş sarımsakları yakmamaya dikkat ederek, 1 dakika kadar zeytinyağında soteleyin.
  4. Domates salçasını katıp, karıştırarak 2-3 dakika kadar kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar sosu pişirin.
  5. Sonradan ekleyeceğiniz az bir miktar suyla sosun kıvamını açın. Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve incecik kıyılmış fesleğen eklediğiniz sosu ocaktan alın.
  6. Servis tabaklarına ya da geniş bir servis kabına aldığınız spagetti makarnayı, hazırladığınız salçalı sosla harmanladıktan sonra servis edin. 
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

2 Yorum

565 Yemek Tarifi

8 Üye

12 Ziyaretçi