En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Söğürmeli Kebap Tarifi

AspavA Köfte Tarifleri 27.Kas.2020 2 görüntülenme 0 yorum

Evde Kebap Keyfi Söğürmeli Kebap Tarifi

evet arkadaşlar Ev yemeklerini çok seviyor ama arada o mangalda pişen nefis etlerin, sebzelerin tadını özlüyorsanız, bu tarifimiz size evde kebap keyfi yaşatacak! Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesin bir araya gelerek oluşturduğu o nefisliğin üzerine bir de ellerinizle hazırladığınız kebap tadında köfteler de eklenince ortaya ''Yeme de yanında yat!'' tadında bir şaheser çıkıyor.

sogurmeli kebap

Hazırlığı yapıldıktan sonra çok kısa sürede servis edeceğiniz bu tarifi kalabalık sofralarınızda servis etmenizi tavsiye ederiz. Dışarıda yediğiniz o nefis kebapları aratmayacak bu lezzeti sevdiklerinize tattırdığınızda çok şaşıracak. Malzemeler hazırsa haydi başlayalım! Şimdiden ellerinize sağlık!

Söğürmeli Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

  • 500 gramdana kıyma
  • 1 adetsoğan(rendelenmiş)
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıkırmızı toz biber
  • 1 avuçmaydanoz(doğranmış)
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ

Söğürmesi İçin:

  • 6 adetpatlıcan(közlenmiş, doğranmış)
  • 1 adetdomates(közlenmiş, doğranmış)
  • 3 adetyeşil biber(közlenmiş, doğranmış)
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtuz

Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı(kızdırılmış)

Söğürmeli Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kaseye kıyma, rendelenmiş soğan, baharatlar, maydanoz ve sıvı yağ ekleyip güzelce karıştırın.

  2. Kıyamlı harçtan küçük köfteler hazırlayıp kızgın tavada kızartın.
  3. Közlenmiş ve kabukları soyulup doğranmış patlıcan, domates ve biberi  bir kaseye aktarın. Zeytinyağı ve tuzla tatlandırıp karıştırın.
  4. Servis tabağına önce hazırladığınız közlenmiş sebze ezmesini yayın.  Köfteleri üzerine dizin. Arzuya göre közlenmiş domates ve patlıcanla süsleyin.
  5. Son olarak  kebabın üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

1 Ziyaretçi