Etiket: çorba çeşitleri

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi Malzemeler; 100 gram kıyma (az yağlı) 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1/2 tatlı kaşığı biber salçası 1 su bardağı toz tarhana 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı nane 6 su bardağı sıcak et suyu (tavuk suyu) 1 adet mantar(opsiyonel) Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktası Toz tarhanayı iyice çözünmesi için bekletin ve ara ara karı...

Kremalı Domates Çorbası Tarifi Malzemeler; 2,5 yemek kaşığı un 10 adet domates(kabukları soyulmuş, orta boy) 6 su bardağı su(1 su bardağı domatesleri pişirirken kullanılacak) 1 su bardağı krema(200 ml) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 diş sarımsak(ezilmiş) Hazırlanışı; Kabukları soyulmuş domatesleri irice doğrayıp, bir tencerede 1 bardak su ile beraber pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın. Ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı unu, zeytinyağı i...

Kolay Domates Çorbası Tarifi Malzemeler; Çorba için: 4 adet domates 2 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Üzeri için: 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri Kolay Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası Unun topaklanmamasına özen gösterin. Suyunu ekleyerek tel çırpıcı ile güzelce çırparak ve suyu azar azar ilave ederek topaklanm...

Havuç Çorbası Tarifi Malzemeler; 3 adet orta boy havuç 1 adet büyük boy soğan 1/2 su bardağı pirinç 5 büyük su bardağı sıcak tavuk suyu (ya da sıcak içme suyu) 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağ 1 top yenibahar 1 top ardıç tohumu 1 diş sarımsak 1 top karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Havuç Çorbası Tarifinin Püf Noktası Tavuk suyu kullanımı çorbayı çok daha lezzetli yapacaktır. Hazırlanışı; ...

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 adet kemikli tavuk göğsü 6 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı un 200 ml.krema 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber Servisi için: 4 dal dereotu (arzuya göre maydanoz) Kremalı Tavuk Çorbası Tarifinin Püf Noktası Kremayı ekledikten sonra çorbayı kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. Kremalı Tavuk Çorbası Tarifinin Pişirme &...

Düğün Çorbası Tarifi Malzemeler; Çorba için: 500 gram kuzu gerdan eti 6 su bardağı su Çorbanın terbiyesi için: 2 yemek kaşığı un 1/2 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta sarısı 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu 1 çay kaşığı tuz Servisi için: 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay kaşığı kırmızı tatlı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı nane Düğün Çorbası Tarifinin Püf Noktası Yoğurtlu ve yumurta sarılı terbiye karı...

Paça Çorbası Tarifi Malzemeler; Çorba için: 5 parça kuzu paça 1 litre su 1 tatlı kaşığı tuz Sosu için: 5 yemek kaşığı sirke 2 diş sarımsak Terbiyesi için: 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı 1/2 adet limonun suyu 2 adet yumurta sarısı Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Paça Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi Kuzu yerine keçi, koyun y...

Ezogelin Çorbası Tarifi Malzemeler; 1/2 çay bardağı kırık pirinç 1/2 çay bardağı bulgur 1 çay bardağı mercimek 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı nane 1,5 litre su Hazırlanışı; Öncelikle yıkadığınız bulgur ve pirinci güzelce süzüp tencereye alıyoruz, üzerine yarım litre su ekliyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz. Yem...

Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 kilogram işkembe(iyi temizlenmiş) 3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un Haşlamak için: 1/2 adet limon suyu 1 adet küçük boy kuru soğan 2 diş sarımsak 6 su bardağı su Terbiyesi için: 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı yoğurt 1/2 adet limon suyu 1 çay kaşığı tuz Servisi için: 1/2 çay bardağı sirke 4 diş sarımsak Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifinin Pü...

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeler; 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı soğan 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı kapya biber 1 yemek kaşığı yeşil biber 1 yemek kaşığı domates 1 yemek kaşığı erişte 1 yemek kaşığı yeşil mercimek 2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 3-4 dal maydanoz Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası Er...

Tarhana Çorbası Tarifi Malzemeler; 1 su bardağı toz tarhana 7,5 su bardağı sıcak et suyu(1 adet et su tablet ile hazırlanmış) 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı nane 2 diş sarımsak Tarhana Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi Kendi hazırladığınız et ya da tavuk suyunu kullanabilirsiniz. Hazırlanışı; 1 su bardağı toz tarhanayı 1,5 su...

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Malzemeler; Çorba için: 1 paket krema 400 gram mantar 3,5 su bardağı su 1 adet soğan 1 tepeleme yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Servisi için: 4 dal doğranmış maydanoz Kremalı Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası Unu, kısık ateşte ve sürekli karıştırarak kavurmaya özen gösterin. Aksi takdirde yanıp rengi değişecektir. Kre...