Etiket: hamsili pilav

Fırında Hamsili Pilav Tarifi Merhaba arkadaşlar Eşimle yıllar önce yaptığımız Karadeniz gezisinde, Trabzon'daki her lokantada hamsili pilav sorduğumuzu ama hep “yok” cevabı aldığımızı hatırlıyorum. “Hamsili Pilav lokantalarda olmaz, evlerimizde yapılır” demişlerdi. O gündür bu gündür ne aklıma hamsili pilav düşmüştü, ne de “olsa da yesek” demiştim. Tek tek hamsilerin kılçıklarını ayıklayacak olmak bile d&uum...