Etiket: patlıcan yemeği

Patlıcan Yemeği Tarifi Malzemeler; 4 adet patlıcan 1 adet soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 3 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1/2 çay bardağı zeytinyağı Patlıcan Yemeği Tarifinin Püf Noktası Sebzelerin dağılmaması için yemeği mümkün olduğunca karıştırmadan pişirin. Hazırlanışı; Patlıcanları alacalı soyduktan sonra küp küp doğrayın ve tuzlu su dolu bir kaba alıp, acı s...

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi Patlıcanın aslında bir sebze değil de meyve olduğunu biliyor muydunuz? Peki patlıcanın ilk üretiminin M.Ö. 5.yy’da Hindistan’da yapıldığından ve Avrupa’ya ilk getirildiği 16.yy’ın başlarında, patlıcanın bir süs bitkisi olarak kullanıldığından haberiniz var mıydı? Cam kenarlarında şimdiki gibi renkli menekşeler yerine mor patlıcanlar olduğunu düşünmek bile çok değişik. Şükür ki meraklı bir aş&ccedi...