Kahvaltıda tavada ekmeğe doyum olmaz. Sıcak sıcak hem de çok pratik! Ben tavada ekmeğimi kara buğdayı ile hazırladım. Glutensiz beslenmek zorunda değilseniz farklı unlarla da yapabilirsiniz.
Eğer sabah kahvaltıları için enfes bir ekmek hazırlamak istiyorsanız mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Umarım beğenirsiniz şimdiden hepinize afiyet olsun!
Hamur kıvamını iyi alması için suyu az az ekleyip yoğurmalısınız.
Ekmeğin içinin çiğ kalmaması için hamuru çok kalın bırakmayın. Yaydığınız hamura tavanın üzerinden bir tencere kapağı kapatabilirsiniz. Böylece içi iyi pişer.
Unun tamamını bir kaba boşaltıyoruz. Üzerine tuzu döküyoruz.
Suyu az az ekleyip yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir kıvam aldığında yoğurmayı bırakın.
Hamur ele yapışmayan güzel bir kıvamı alınca ikiye ayırıp top yapın. Isınmış tavaya hamurlarınızı yayarak 10-15 dakika pişirin.
Tavadan tavaya pişme süresi değişebilir. Ekmekleriniz piştiğinden emin olmak için üzerlerinin kızarmasını bekleyin. Ardından servis edin. Afiyet olsun.
PySSyCaT