En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Un Helvası Tarifi

bk Tatlı Tarifleri 14.Şub.2021 5 görüntülenme 0 yorum

Un Helvası Tarifi 

un helvasi

Malzemeler;

  • 170 gram tereyağı(ya da margarin)
  • 1,5 su bardağı un

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker

Un Helvası Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Tatlının şerbetini arzuya göre süt yerine suyla hazırlayabilir, helva yapımında ceviz içi yerine fındık ya da Antep fıstığı kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı;

  1. Bir tencerenin içerisinde su ve şekeri eriyene kadar güzelce karıştırın. Hafif sıcak hale gelince ocaktan alın.
  2. Tabanı kalın, yanmaz yapışmaz bir tavaya tereyağını alın ve eritin.
  3. Ardından üzerine elenmiş unu azar azar ilave edin.
  4. İlave ettiğiniz unu kavurmaya başlayın.
  5. Kavurdukça rengi dönecek ve sıvı halde bir kıvam alacaktır. Kavurma işlemi 10-15 dakika kadar sürebilir. Bu işlemi orta ateşte yapın. Bu kıvama gelince şerbetini de verin.
  6. Hazırladığınız ve hafif soğuyan şerbeti sıcak helvanıza azar azar vermeye başlayın. Öteki yandan da güzelce karıştırın.
  7. Şerbetini içine emdikçe helvanız koyulaşmaya başlayacaktır. Kıvamı iyice oturunca ve katılaşınca servis etme aşamasına gelmiş demektir.
  8. Tahta kaşık, dondurma kaşığı ya da yemek kaşığı yardımıyla sıcak helvanıza şekil verin. Soğudukça katılaşacaktır kıvamı. Tam soğumadan şekil vermeniz daha kolay olur.
  9. Şekil verdiğiniz helvaları bir süre dinlendirdikten sonra üzerini ceviz ya da farklı yemişlerle süsleyin. Un helvanız servise hazır! Afiyetler olsun!

Un Helvası Tarifinin Servis Önerisi

  • Dilerseniz bir top dondurmayla bu lezzeti serinletebilirsiniz.
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

0 Ziyaretçi