En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Üsküp Böreği Tarifi

bk Börek Tarifleri 09.Oca.2021 0 görüntülenme 0 yorum

Üsküp Böreği Tarifi 

uskup boregi

Malzemeler;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet rendelenmiş kabak
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir(az yağlı)
  • 1,5 çay kaşığı karbonat
  • 1 demet doğranmış maydanoz

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı;

  1. Geniş bir kasede yumurta, sıvı yağ ve sütü güzelce çırpın.
  2. Üzerine unu da ilave edin ve tekrar karıştırın.
  3. Son olarak kabak, rendelenmiş beyaz peynir, karbonat ve maydanozu ekleyip boza kıvamında bir hamur elde edene kadar karıştırın. Kabak suyunu bırakınca, unu eklediğiniz zamanki halinden biraz daha yumuşak bir hamur olacaktır. Kabak yeterince suyunu salmazsa biraz süt ilavesiyle boza kıvamında bir hamur elde edebilirsiniz.
  4. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
  5. Yumurta sarısını hamurun tüm yüzeyine fırça yardımıyla sürün ve susam serpiştirin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

2 Yorum

565 Yemek Tarifi

8 Üye

10 Ziyaretçi