Ev yapımı yumuşacık mis kokulu tam buğday ekmeğiyle sabah kahvaltılarınızı güzelleştirin. Yemeklerinizin yanında da afiyetle tüketin. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, sizi ev yapımı ekmek tarifimize buyur ediyoruz.
Ekmek piştiğinde dışı sertlesmis ve rengi kizarmis olacaktır. Fırından çıkarttıktan sonra üzerine temiz bir bez sararak tepside birakiniz biraz soğuduktan sonra bezle kapatarak saklayabilirsiniz. Bez kurumasını engellemekle beraber daha taze ve yumuşak kalmasını sağlayacaktır.
Yaş mayayı 1 su bardağı ılık sütte eritin.Tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyip yoğurun. Elinize biraz yapışan bir hamur oluncaya kadar su ekleyin.
Mayalanan hamuru toparlayıp ekmek sekli verdikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Üzerine istediginiz sekilde kesikler atip un serpin ve ılık bir ortamda yaklaşık 10 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
PySSyCaT