Bugün Tavada yağlı kağıt içerisinde pişiriyoruz hamsiyi. Tavada balık sevenler için kokusuz, dertsiz tasasız, trans yağlardan uzak sağlıklı bir balık tarifi. Daha sağlıklı olduğu ve daha lezzetli geldiğinden genelde buğulamasını yapsak da arada sırada değişiklik güzel oluyor.Balık sezonu açıldı. Uzun aradan sonra özledik hamsiyi ve diğer lezzetleriTabii küçük çocukların balık yemesi ayrı bir olay. Gelişimleri için son derece önemli olan omega-3 yağ asitleri doğada sadece anne sütünde ve balıkta mevcut. Birçok aile balık yediremediği için çocuğunun bu ihtiyacını balık yağı hapları ve kapsülleri ile gidermeye çalışıyor. Oysa ne güzel olurdu dimi doğal yollarla giderse bu ihtiyacı.Çocuklara balığı sevdirebilmek için biraz daha gayret etmek gerekiyor. Onları sürece dahil ederek balık yemeseler de en azından tatmalarını sağlayabilirsiniz. Birkaç denemeden sonra belki balık yemek keyifli hale gelebilir.
Gülhan