En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Yağlı Kağıtta Kokusuz Hamsi Tava Tarifi

Gülhan Balık Tarifleri 25.Ara.2020 2 görüntülenme 0 yorum

Yağlı Kağıtta Kokusuz Hamsi Tava Tarifi

hamsi

Bugün Tavada yağlı kağıt içerisinde pişiriyoruz hamsiyi. Tavada balık sevenler için kokusuz,  dertsiz tasasız, trans yağlardan uzak sağlıklı bir balık tarifi. Daha sağlıklı olduğu ve daha lezzetli geldiğinden genelde buğulamasını yapsak da arada sırada değişiklik güzel oluyor.Balık sezonu açıldı. Uzun aradan sonra özledik hamsiyi ve diğer lezzetleriTabii küçük çocukların balık yemesi ayrı bir olay. Gelişimleri için son derece önemli olan omega-3 yağ asitleri doğada sadece anne sütünde ve balıkta mevcut. Birçok aile balık yediremediği için çocuğunun bu ihtiyacını balık yağı hapları ve kapsülleri ile gidermeye çalışıyor. Oysa ne güzel olurdu dimi doğal yollarla giderse bu ihtiyacı.Çocuklara balığı sevdirebilmek için biraz daha gayret etmek gerekiyor. Onları sürece dahil ederek balık yemeseler de en azından tatmalarını sağlayabilirsiniz. Birkaç denemeden sonra belki balık yemek keyifli hale gelebilir. 

 

Malzemeler

  • 650 gr Hamsi
  • 1 Çay Bardağı Mısır unu Veya beyaz un
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı

               Balıkları yıkayıp biraz tuz ile karıştırın. 10dk kadar tuzunu çeksin.
  • Dilerseniz sadece mısır unu kullanabilir veya yarı yarıya beyaz un ile karıştırabilirsiniz. Una biraz tuz ve karabiber katıp karıştırın.
  • Tavaya yağlı kağıt serip 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Balıkları una bulayıp yağlı kağıda dizin. Üste 1 yemek kaşığı zeytinyağı daha gezdirin.
  • Balıkların üstünü yağlı kağıt ile kapatın hava almayacak şekilde kenarlarını kapatın ve önce yüksek sonra orta ateşte her iki tarafını pişirin.
     
    NOT:Çift taraflı balık tavası kullanırsanız çevirmesi çok daha kolay oluyor. Veya tek tarafı piştikten sonra balık tavası kapağı ile de kolaylıkla çevirebilirsiniz. Yağ akmadığı için işiniz oldukça kolay olacak.
Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

8 Ziyaretçi