En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Gülhan Tatlı Tarifleri 06.Ara.2020 0 görüntülenme 0 yorum

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

tavuk gogusu tarifi

Malum Osmanlı kültüründen kalma tatlıların ve yemeklerin birçoğu oldukça zahmetli. Hal böyle olunca Türk'ün aklı "hemen bu işi nasıl kısa yoldan çözerim"e çalışır. Tipi benzeyen, tadı andıran bir yemek uydurulur, gerçek isminin başına "yalancı" yazılır ve yine bir zahmetli iş daha kısa yoldan çözümlenmiştir, gönüllere su serpilir.Bizim gibi sütlü tatlılara düşkün bir millet için çok hızlı ve akıllıca bir çözüm.

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

 

  • 125 gramtereyağı
  • 1 su bardağıelenmiş un
  • 1,5 su bardağıtoz şeker
  • 1 litresüt
  • 1 paketvanilya
  • 1 tatlı kaşığıtarçın(toz fıstık ya da Hindistan cevizi tozu)
  • Yalancı Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası

    Unu elemek topaklanmayı önler. Bu tür muhallebilerde çırpma teli kullanmak topaklanmayı önler. Eğer karışımınız topaklanırsa mikser yardımıyla pürüzsüz hale getirebilirsiniz. Un ve tereyağını kavururken unun fazla kavrulup tadını bozmasına izin vermeyin. Bu yüzden kısık ateş kullanarak olacak olumsuzlukları önleyin.

    Yalancı Tavuk Göğsü Tarifinin Pişirme Önerisi

    Çırpıcıyla karıştırmayı hiç bırakmayın. Pişirme işlemi yaparken kısık ateş kullanmaya özen gösterin.

    Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?

    Tereyağını derin bir tencerede eritin.

    Elenmiş unu ekleyip kavurmaya başlayın.

    Un sararıp kokusu çıkmaya başlayınca sütü yavaş yavaş ekleyerek hızlı hareketlerle bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

    Şekeri ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.

    Üzeri göz göz olunca vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatın.

    Muhallebiyi yaklaşık 7-8 dakika boyunca bir mikserle yüksek devirdi çırpın.

    Muhallebiyi su ile ıslattığınız bir borcama dökün ve soğumaya bırakın.

    Yalancı Tavuk Göğsü Tarifinin Servis Önerisi

    Dilerseniz üzerine tarçınla şekiller verebilirsiniz.

     

     

     

     

     

Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

3 Yorum

568 Yemek Tarifi

8 Üye

0 Ziyaretçi