En güzel Yemek tarifleri
Giriş Yap/Üye Ol

Zeytinli Ekmek Tarifi

PySSyCaT Ekmek Tarifleri 04.Ara.2020 1 görüntülenme 0 yorum

05501B68 3EFE 465F 8A74 CC4EAB090BBE

Bereket Timsali Zeytinli Ekmek Tarifi

Dumanı üzerinde, taze bir ekmek dilimi bazen her şeydir. Zeytinyağına bandıkça banmak isteyeceğiniz, lezzetine doyum olmaz zeytinli ekmek bir saate hazır olabilir. Çayı koyun, kahvaltı masasını hazırlayın ve sevdiklerinizi aramayı unutmayın.

Zeytinli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

    • 3,5 su bardağı un
    • 1 paket instant maya(10 gram)
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 150 gram çekirdeksiz siyah zeytin
    • 1 tatlı kaşığı kekik

Kalıbı yağlamak için:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı


Zeytinli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Mayalandırma işlemi öncesinde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde hamuru dıştan içe doğru hareketler ile bastırarak yoğurun ve çalıştırın.

 

 

Zeytinli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Elenmiş unu derin bir karıştırma kabına aktarın. İnstant maya, kekik, tuz ve doğranmış çekirdeksiz siyah zeytinleri ekleyin.

  2. Azar azar ılık su ekleyerek hamuru yoğurun. Gerekirse hamur toparlanıp kıvam alana kadar un ve su miktarını ½ su bardağı oranında arttırın.

  3. Unlanmış tezgah üzerine aldığınız hamurun üzerine nemli bir bez kapattıktan sonra 30 dakika kadar oda ısısında bekletin.

  4. Kullanacağınız baton kalıbı zeytinyağı ile yağlayın. Mayalanan hamuru kalıba yerleştirdikten sonra üzerine nemli bir bez kapatın ve ekmek hamurunun kalıpta mayalanıp kabarması için 30 dakika kadar tekrar bekletin.

  5. Ekmeğin üzerine arzuya göre biberiye serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.

  6. Soğuyup, içini çektikten sonra kalıptan çıkartın ve dilimledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

 

 

 

Yorumlar
Bu yazıya yorum yapan ilk kişi sen ol.

2 Yorum

565 Yemek Tarifi

8 Üye

1 Ziyaretçi